아롱다롱

안녕하세요! 오늘은 제가 최근에 정말 만족하면서 먹고 있는 오분도미에 대해 소개해 드리려고 해요. 오분도미가 뭐냐고요? 쉽게 말해, 현미의 껍질을 50% 정도만 도정한 쌀이에요. 현미와 백미의 중간쯤에 위치한 쌀로, 현미의 영양은 어느 정도 유지하면서도 백미처럼 부드러운 식감을 가질 수 있는 건강한 선택이랍니다. 제가 직접 먹어보니 왜 많은 분들이 오분도미를 선호하는지 알겠더라고요.1. 신선한 도정일, 밥맛이 특별해요제가 구매한 오분도미는 도정일이 3일 전이었어요! 쌀을 구매할 때 신선도가 중요하다는 건 잘 아실 거예요. 특히 오분도미는 도정 후 시간이 지나면 산패가 진행될 수 있으니 도정일이 가까운 신선한 쌀을 구매하는 것이 중요해요. 압력솥으로 밥을 지었는데, 신선한 쌀이라 그런지 촉촉하고 쫀득한 식..

안녕하세요! 오늘은 아이도 잘 먹을 수 있는 소고기 숙주찜 을 소개해드리려고 해요. 저는 소고기 사태 대패 샤브샤브 구이용을 사용해서 만들었는데, 고기 안 먹던 우리 초등학생 아들이 한 입 먹고 감탄했답니다. 간단한 레시피로 건강한 저녁을 준비할 수 있어요 😀[레시피 소개]● 재료 (2인분 기준)횡성한우 사태 대패 샤브샤브용 300g알배추 반통숙주 한봉대파 1/2대맛술 약간후추 약간● 소스 재료간장 2T식초 1T설탕 1T물 1T마늘 약간 (1/3스푼)연겨자 약간 (1/3스푼)[조리 과정]1. 재료 손질하기먼저 알배추와 숙주를 깨끗하게 씻어 준비해 주세요. 배추는 손가락 두마디 크기로 썰고, 숙주는 그대로 두시면 됩니다. 대파는 송송 썰어 준비해 주세요.2. 찜기에 채소 깔기찜기 바닥에 알배추 먼저, 그..

안녕하세요! 방학이라 아이들이 집에 머무는 시간이 길어졌는데, 매 끼니마다 뭘 해줄까 고민이 많더라고요. 그러다가 간단하게 한 접시 요리로 챙겨줄 수 있는 유부초밥이 딱 떠올랐어요. 롤 유부초밥은 준비가 쉽고, 아이들도 잘 먹어서 정말 편리합니다. 특히 제가 일이 있어서 집을 비울 때에도 미리 식탁에 차려놓으면 아이들이 알아서 먹고, 각자 할 일을 할 수 있어 시간 절약도 되고 마음이 편해져요.유부초밥이 몸에 좋은 이유는 유부 자체가 콩으로 만들어져 식물성 단백질이 풍부하다는 점이에요. 콩으로 만든 유부는 콜레스테롤을 낮추고, 장 건강에도 도움을 줄 수 있어 건강에 이로운 식재료죠. 또 초밥에 들어가는 식초는 소화를 돕고, 항산화 성분이 있어 면역력 강화에도 좋습니다. 방학 동안 아이들 간식으로도 든든하..