아롱다롱

안녕하세요! 오늘은 아이도 잘 먹을 수 있는 소고기 숙주찜 을 소개해드리려고 해요. 저는 소고기 사태 대패 샤브샤브 구이용을 사용해서 만들었는데, 고기 안 먹던 우리 초등학생 아들이 한 입 먹고 감탄했답니다. 간단한 레시피로 건강한 저녁을 준비할 수 있어요 😀[레시피 소개]● 재료 (2인분 기준)횡성한우 사태 대패 샤브샤브용 300g알배추 반통숙주 한봉대파 1/2대맛술 약간후추 약간● 소스 재료간장 2T식초 1T설탕 1T물 1T마늘 약간 (1/3스푼)연겨자 약간 (1/3스푼)[조리 과정]1. 재료 손질하기먼저 알배추와 숙주를 깨끗하게 씻어 준비해 주세요. 배추는 손가락 두마디 크기로 썰고, 숙주는 그대로 두시면 됩니다. 대파는 송송 썰어 준비해 주세요.2. 찜기에 채소 깔기찜기 바닥에 알배추 먼저, 그..

안녕하세요!밥을 더 건강하게, 그러면서 맛있게 만들 무언가를 찾던 중, 우연히 파로 엠머 밀을 알게 됐어요. 솔직히 말하자면, 홍진경 씨의 방송에서 들은 말이 큰 영향을 미쳤죠. "파로 없을 땐 밥 어떻게 먹었는지 몰라~~" 이 말이 자꾸 귀에 맴돌아서, '정말 그렇게 대단한 걸까?' 하고 궁금해졌습니다. 그래서 바로 주문해 봤죠.그런데요, 사실 저는 고대밀에 대한 실패 경험이 여러 번 있었어요.카무트는 너무 딱딱해서 도저히 먹기 힘들었고, 귀리는 까슬까슬해서 목이 걸리는 느낌이 싫더라고요. 그래서 ‘또 실패하면 어쩌지?’ 걱정했지만, 막상 파로를 밥에 넣어보니 전혀 걱정할 필요가 없었어요! 밥이 쫀득쫀득하고 고소한 향이 입안에 퍼지는데, 한 번 먹고 나서는 계속 생각날 정도였어요. 까다로운 입맛을 가진..