안녕하세요!
요즘 최화정 유튜브에서 소개되면서 인스타 릴스나 유튜브 쇼츠에서 핫하게 떠오른 '소미 시오다래 소금양념소스'를 드디어 구매했습니다!
처음엔 그냥 호기심으로 릴스를봤는데, 양배추와 먹으면 너무 맛있다는 말에 바로 장바구니에 넣었죠.
양배추는 몸에 좋은 채소잖아요. 특히 위장!
매번 맛없게 먹기 아쉬웠거든요.
그래서 이 소스를 발견하고, '이거다!' 싶었습니다.
제가 바로 해본 건 양배추에 이 소스를 살짝 넣어 무쳐먹는 것이었어요.
한 입 먹자마자 그 맛에 깜짝 놀랐습니다. 감칠맛이 팡!
소스는 단맛이 없지만,
양배추의 단맛을 투명하게 느낄 수 있었어요!
짠맛은 강하면서도 깊이가 느껴지더라고요.
결국 양배추를 더 추가해서 먹었어요.
양이 모자랄 정도로 손이 계속 가더라고요.
다만, 소스 자체가 끈적하고 짠맛이 꽤 강해서 소량만 써도 충분해요. 너무 많이 넣으면 짤 수 있으니 주의가 필요하겠지만, 딱 맞는 양을 찾으면 진짜 맛있는 한 끼가 됩니다.
이 소스가 시오다래(塩だれ)라고 불리는 일본식 소금 베이스 양념이래요. 주로 야키니쿠(불고기)나 샐러드에 곁들여 먹으며, 감칠맛이 뛰어나고 짭짤한 맛이 특징이라고 해요.
◾️만족도◾️
별 다섯 개 ⭐⭐⭐⭐⭐
이 소스를 만나고 나서 양배추가 이렇게 맛있어질 줄~.
대만족입니다!
◾️장점◾️
1. 감칠맛이 뛰어나서 채소나 고기에 잘 어울림.
2. 끈적한 질감 덕분에 음식에 잘 배어 풍미가 깊어짐.
3. 소량으로도 강한 맛을 내서 경제적.
4. 건강한 재료와 간편한 조리로 누구나 쉽게 요리할 수 있음.
◾️단점◾️
1. 소스가 짜서 적절한 양 조절이 필수(뭐 사실 딱히 단점은 아님)
◾️결론◾️
총평하자면, 이 소스는 정말 만족스러운 제품이에요.
양배추처럼 싱거운 채소와 만나면 최고의 조합이 될 수 있고, 간편하게 집에서 맛있는 한 끼를 해결할 수 있어요.
짠맛을 조금만 조절하면 어떤 요리에도 잘 어울릴 것 같습니다.
❤️내돈내산 솔직한 후기입니다. ❤️
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